Como Manager de servicios de alimentación, puedes usar el Smart Analysis de Desperdicios para obtener información rápida e inteligente que guíe la toma de decisiones y reduzca el desperdicio.

Empieza desde: el menú principal de Easilys.

Notas: Smart Analysis es una herramienta, no un decisor final. Verifica siempre los resultados clave usando los datos visibles en tu sistema. La IA puede ofrecer a veces respuestas incompletas o incorrectas. Si tienes dudas, contrasta con tus registros o informes.

Smart Analysis en Easilys

Smart Analysis es una herramienta con IA integrada en Easilys y potenciada por el asistente PAL. Te ayuda a interpretar los datos de tu inventario resumiendo resultados, destacando tendencias e identificando motivos habituales de pérdida sin exportar Informes ni analizar datos manualmente. Esto ahorra tiempo y te ayuda a tomar mejores decisiones en la gestión de inventario y de gasto.

Smart Analysis está disponible en todas las pantallas del cuadro de mando en Easilys.

Cómo acceder a Smart Analysis

Smart Analysis está disponible actualmente en la siguiente pantalla de Easilys:

  • Ve a Stock > Desperdicios.
  • Selecciona el icono para abrir el asistente.

Para ver las instrucciones completas, consulta Acceder al asistente de IA de Mapal.

Cómo funciona

  • Se abre en un panel lateral u overlay con un encabezado de Smart Analysis.
  • Interactúas a través de una interfaz tipo chat usando preguntas en lenguaje natural.
  • La IA analiza solo los datos visibles en tu vista y periodo de tiempo actuales.
  • Los resultados incluyen cantidades, desgloses, recomendaciones y una marca de tiempo para cuando se ejecutó el Análisis.

Ejemplos de casos de uso

1. Análisis de pérdidas de Productos: "¿Qué productos tuvieron las pérdidas más altas durante el período?"

  • La IA identifica productos específicos (por ejemplo, JUS D'ORANGE 1L PRESSADE) con cantidades exactas perdidas
  • Explica los motivos de las pérdidas (roturas, caducidad)
  • Da contexto sobre el impacto en el negocio

2. Análisis de motivos de pérdida: "¿Cuáles son los motivos de pérdida más frecuentes?"

  • La IA identifica patrones (por ejemplo, DLC DEPASSEE: los Productos caducados son los más frecuentes)
  • Desglosa por categorías específicas de producto (CAMEMBERT LAIT CRU 240G PC)
  • Explica los diferentes tipos de merma (CASSE para rotura, PERTE para pérdida)

Valor empresarial

Usar Smart Analysis en Easilys proporciona:

  • Toma de decisiones más rápida: los responsables ven los datos clave al instante.
  • Oportunidades de reducción de gastos: al identificar patrones de desperdicio y pérdidas.
  • Recomendaciones prácticas: destacan dónde las Intervenciones tendrán mayor impacto.
  • Gestión basada en datos: permite prácticas de Inventario más eficientes y una reducción del desperdicio de Productos.

Cosas que debes tener en cuenta

  • Smart Analysis solo funciona con los datos que están visibles en pantalla ahora.
  • Si quieres obtener información más amplia (por ejemplo, de varias semanas, proveedores o categorías de productos), ajusta tus filtros y la configuración de visualización antes de iniciar Smart Analysis.
  • La calidad de los análisis depende directamente de la precisión y el alcance de los datos que se muestran en tu vista.

Originally published at https://help.mapal-os.com/es/ia-en-mapal/smart-analysis-1/smart-analysis-en-easilys/

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