Crear reglas de Smart Packaging Crear reglas de Smart Packaging

Crear reglas de Smart Packaging

Easilys permite a los responsables de restauración crear reglas de Smart Packaging para monitorear con precisión los materiales de empaquetado, reducir el desperdicio y controlar los gastos. Las reglas de Smart Packaging te permiten especificar cómo se debe empaquetar tu Producción. Una vez configuradas, Easilys utiliza estas reglas para generar la documentación adecuada para el empaquetado de Producción y el seguimiento de las entregas.

Observaciones: las acciones que realizas en la plataforma Easilys están sujetas a los permisos de acceso de usuarios. Si no puedes realizar las acciones descritas en los artículos, puede que no tengas activados los permisos necesarios en tu perfil de usuario. Ponte en contacto con el equipo de Soporte o con tu administrador para obtener ayuda.

Empieza desde: El menú de Easilys.

  • Ve a Envío > Smart Packaging.

  • Selecciona el botón + Create en la parte superior derecha de la pantalla.

Configurar la configuración de reglas

  • En la pantalla Crear, rellena los siguientes campos:

    • Nombre: Escribe un nombre para la regla

    • Activo. Empieza desde: Selecciona una fecha de inicio y, opcionalmente, una fecha de fin

      • Si no se añade fecha de inicio, se usará la fecha de hoy de forma predeterminada

      • Si no se indica fecha de finalización, la regla permanecerá activa indefinidamente a menos que la desactives manualmente

    • Con una prioridad de: Asigna un nivel de prioridad, si lo necesitas

    • Con respecto a: Selecciona los centros a los que se aplicará esta regla. Observaciones: Para más información sobre centros etiquetados, consulta el artículo Etiquetar "centros de Empaquetado".

    • Qué se puede agrupar: Una receta que tenga varias compatibilidades y/o afecte a diferentes comensales tendrá sus contenidos agrupados, cuando sea posible, dentro del mismo paquete.

    • Redondeado hacia arriba: Cuando la cantidad restante sea mayor que el porcentaje especificado (100 %) en comparación con la capacidad total del Empaquetado al final de la línea, el sistema calculará la cantidad de material necesaria para llenar el Empaquetado.

Define los criterios de aplicación (a qué se aplica)

Puedes elegir una de dos opciones al crear una regla:

Opción A: Criterios generales

Selecciona Criterios generales para aplicar la regla según varios atributos:

  • Ítems del menú

  • Clientes

  • Tipos de comida

  • Categorías de Recetas

  • Talleres de Producción

  • Dietas

  • Segmentos

  • Texturas

Observaciones: Si seleccionas varios criterios generales, la regla solo se aplicará a las Recetas que cumplan todas las condiciones. Evita crear reglas demasiado complejas, ya que esto puede reducir su efectividad.

Opción B: Criterios específicos de receta

Selecciona criterio de Recetas para dirigirte a recetas específicas:

  • Receta: Selecciona una o varias hojas de Recetas

  • Dietas: Aplica la regla solo si la Receta es apta para las dietas seleccionadas

  • Segmentos: Limita la regla a los segmentos que correspondan

  • Texturas: Filtra por compatibilidad de textura


Definir tipos de empaquetado

Una vez que hayas configurado los criterios de aplicación, define los tipos de Empaquetado que se van a usar:

  • Selecciona un tipo de Empaquetado (puede que necesites crear uno si tienes permisos)

  • Selecciona una Unit (por ejemplo, porción, litro) en el extremo derecho

  • Introduce la cantidad permitida por Empaquetado Unit

Observaciones: Puedes definir varias cantidades para el mismo tipo de empaquetado. Por ejemplo, una GASTRO TRAY x20 podría utilizarse para 10, 15 o 20 raciones. Easilys utilizará esta flexibilidad para optimizar el empaquetado. Si tienes 35 raciones que empaquetar, el sistema puede sugerir usar dos bandejas, una llena con 20 raciones y la otra con 15.

  • Usa Añadir empaquetado para incluir más tipos y mejorar la flexibilidad de la regla

Ejemplo:
Tienes:

  • BANDEJA GASTRO x20 (10, 15 o 20 raciones)

  • BANDEJA x5 (2, 3, 4 o 5 porciones)

Si necesitas envasar 47 raciones, es posible que Easilys sugiera usar:

  • 2 x BANDEJA GASTRO x20

  • 2 x BANDEJA x5 (una que contiene solo 2 porciones)

Guardar la regla

  • Cuando hayas configurado todos los ajustes, selecciona Crear para guardar la regla de Smart Packaging.

  • La regla ahora aparecerá en la lista y estará Activa de forma predeterminada. Puedes Desactivarla usando el botón de activación.

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Originally published at https://help.mapal-os.com/es/easilys-es/envio/smart-packaging-1/crear-reglas-de-smart-packaging/

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