Ciertos Productos sujetos a una regla de Smart delivery deben entregarse el día de consumo en el punto de entrega final. Sin embargo, es necesario que otros Productos del mismo Proveedor, no afectados por la regla de Smart delivery, se entreguen el día anterior o algunos días antes en la cocina central y, por lo tanto, requieran un retraso mínimo entre la entrega y la Producción. Para garantizar que este retraso entre la entrega y la Producción no afecte a los Productos sujetos a la regla de Smart delivery, se ha añadido una nueva línea al registro del Proveedor.
Empieza desde: el menú principal de Easilys.
Ejemplo: Hay una Receta de rillettes y pan planificada en el menú.
- Se ha creado una regla de Smart delivery para el pan, para que se entregue directamente en el Centro de consumo.
- Sin embargo, un retraso de tres días entre la entrega y la Producción afecta a la receta: como resultado, el pan también estará sujeto a este retraso y se entregará tres días antes del consumo en el Centro de consumo.
- Para evitar esto, indica un retraso entre la entrega y el consumo en el registro del proveedor, lo que solo afectará a los productos incluidos en una regla de Smart delivery.
Configurar el retraso entre entrega y consumo
- Selecciona Productos > Proveedores.
- Selecciona, en la lista, el registro del proveedor afectado por este retraso.
El registro de proveedor aparece a la derecha de la pantalla:
- Selecciona Editar en la parte inferior derecha del registro del proveedor.
- Selecciona la pestaña Deliveries.
En la línea Retraso entre entrega y consumo:
- Introduce el número de días deseado.
- Selecciona Registrar.
Este retraso se aplicará solo a los Productos de este Proveedor que estén afectados por una regla de Smart Delivery.
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