Apostar por las etiquetas de componentes de recetas para optimizar la producción Apostar por las etiquetas de componentes de recetas para optimizar la producción

Apostar por las etiquetas de componentes de recetas para optimizar la producción

Las etiquetas de componentes de Recetas pueden ser muy útiles en tus procesos de Preparación del pedido y Producción: le indican a la herramienta Easilys si ciertos Ítems con una etiqueta específica deben tenerse en cuenta en los informes de Preparación del pedido o Producción. Por ejemplo, también es posible pedir a Easilys que ignore los Ítems marcados como "No pedir" en la pantalla de Preparación del pedido. Por lo tanto, Easilys no propondrá Pedidos para estos ingredientes.

Observaciones: Cada acción que realizas en la aplicación está sujeta a una tarifa. Si no puedes llevar a cabo las acciones recomendadas en los artículos que estás viendo, es posible que no tengas activados los derechos necesarios en tu Perfil de usuario. Ponte en contacto con el equipo de soporte o con tus Administradores para saber más.

Empieza desde: el menú de Easilys.

Crear etiquetas de "Componentes de receta"

Observaciones: La creación de etiquetas está reservada para los administradores. Una vez creadas, están disponibles para todos los centros del entorno Easilys.

  • Selecciona Sitios en el menú principal > Gestión de tags.

En la sección Componentes de la receta:

  • Selecciona + Añadir una etiqueta.
  • Nombra la etiqueta.
  • Selecciona Crear.

Observaciones: El guardado es inmediato.

Aplicar etiquetas a componentes de Recetas

  • Selecciona Recetas en el menú principal > Pilotaje de recetas.
  • Selecciona una tarjeta de Recetas en la que quieras añadir etiquetas de componentes de receta.

Observaciones: Asegúrate de que el simulador esté desactivado. (Si está activado, no es posible modificar la receta).

En la tabla de componentes:

  • Selecciona el icono +, visible en la columna Tags, para añadir una etiqueta a un Ítem.

Observaciones: Guardar es inmediato.


 
Ejemplo: Puedes añadir la etiqueta No pedir a la sal y la pimienta. Así puedes pedir a Easilys que no tenga en cuenta estos ingredientes al preparar tu Pedido.

Ejemplo: Puedes añadir la etiqueta Do not produce a la vinagreta. De este modo, puedes pedir a Easilys que no tenga en cuenta esta subreceta al editar tus informes de producción.

Observaciones: Solo puedes añadir una etiqueta de componente de receta por componente (ingrediente, sub-receta o producto).

Usar filtros de etiquetas de componentes de Recetas

Si has colocado etiquetas de componentes en tus Recetas, entonces puedes usar este criterio en los filtros para que los Informes o cálculos las tengan en cuenta. Las pantallas donde este filtro está disponible son: 

  • Pedidos de proveedores > Preparación del pedido.

  • Producción > Producción.

  • Envío > Empaquetado y logística.

  • Stock > Salida de stock.


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