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Gestión de las recetas

Comprende la finalidad de las distintas pestañas en una ficha de Receta
Como responsable de restaurante, necesitas entender cómo usar las distintas pestañas de las fichas de recetas para ap...
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Crear una receta
Crear Recetas en Easilys te permite prever los gastos de Producción, hacer Propuestas de Pedido y automatizar las sal...
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Declinar una receta para tener diferentes versiones compatibles con diferentes segmentos, texturas y/o dietas específicas
Como responsable de restaurante, puedes adaptar una receta en diferentes versiones para ajustarla a las distintas pre...
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Configurar masivamente fichas de recetas, añadir elementos y/o reemplazar un ingrediente
Es posible configurar varios elementos de forma masiva en tus fichas de Recetas. Puedes añadir a varias Recetas al mi...
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¿Por qué no funciona la simulación de valoración de recetas?
Como responsable de un restaurante, quieres entender por qué la simulación de los gastos de una o varias recetas no d...
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Transferir una receta de un centro a su centro padre
Como administrador de la base de datos de Recetas, has identificado una receta creada localmente en uno de tus centro...
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Eliminar una receta
Es posible eliminar una receta local si nunca se ha utilizado en un menú. En cuanto la receta aparece en un menú, ya ...
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Modificar una receta
Como responsable de un restaurante, puedes necesitar modificar una receta para adaptarla a nuevos ingredientes, cambi...
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Añadir componentes a una receta
Como responsable de un restaurante, necesitas añadir componentes a una receta para asegurar que los requerimientos pr...
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Apostar por las etiquetas de componentes de recetas para optimizar la producción
Las etiquetas de componentes de Recetas pueden ser muy útiles en tus procesos de Preparación del pedido y Producción:...
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Hacer recetas almacenables masivamente
Como administrador de la base de datos de Recetas de un Centro que gestiona su Inventario de productos terminados en ...
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Gestionar las tasas de rendimiento de recursos alimentarios
Hay varios métodos para determinar el porcentaje de rendimiento de los recursos alimentarios. Es posible usar varios ...
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Simular una receta para comprobar que está correctamente valorada
como gerente de un restaurante, es posible que necesites poder simular una receta para comprobar que está correctamen...
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Reactivar una receta
Es posible que a veces elimines una receta por error. Este artículo explica cómo volver a activarla. Observaciones:...
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Gestionar recetas como productos terminados para almacenarlas y/o hacerlas pedibles y entregables (lab flow)
Como responsable de restaurante, quieres entender cómo pilotar tus recetas como productos terminados para poder segui...
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Crear una lista de precios específica en el centro padre
Como responsable de restaurante que trabaja con un modelo de flujo de laboratorio, necesitas crear una lista de preci...
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Gestionar el agua del grifo en las recetas
En algunas de tus Recetas, puede que quieras añadir agua del grifo como componente. En este caso, primero debes crear...
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Crear, modificar o eliminar un taller de producción
El taller de producción te permite clasificar Recetas. Luego puedes usarlo para filtrar la lista de Recetas, generar ...
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Crear, modificar o eliminar una categoría o subcategoría de recetas
Las categorías y subcategorías de recetas te permiten clasificar las recetas. Puedes usarlas para filtrar la lista de...
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Optimizar las reglas de Smart Grammage usando categorías de recetas
Como Manager de un restaurante, quieres optimizar las reglas de Smart Grammage usando categorías y subcategorías de r...
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Duplicar una receta
Ahorra tiempo al crear variantes o platos similares duplicando Recetas. Si duplicas una receta heredada, obtienes una...
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Añadir progresión a una receta
If your environment is configured for multiple languages, the multilingual icon appears for some fields. For more inf...
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Etiqueta de componentes de recetas
Usa la etiqueta "Componentes de recetas" para especificar una característica concreta de los componentes, de modo que...
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