Créer une famille d'ingrédients alimentaires ou non alimentaires

En tant que responsable de restaurant, vous pouvez créer une famille d'ingrédients alimentaires ou non alimentaires pour comparer les prix, filtrer les informations et créer des règles Smart Selection. Ce guide vous aidera à créer vos familles.

Remarque : chaque action effectuée sur l'application est soumise aux autorisations d'accès. Si vous ne parvenez pas à effectuer les actions recommandées dans les articles que vous consultez, cela peut signifier que les droits nécessaires n'ont pas été activés pour votre profil d'utilisateur. Contactez l'équipe Support ou votre administrateur pour en savoir plus.

Start from: The Easilys menu.

Par défaut, il existe trois familles d'ingrédients génériques sur Easilys : Divers (« Divers », rattachée à l'unité de production Kg), Liquide (« Liquides », rattachée à l'unité de production Litre) et Pièces (« Pièces », rattachée à l'unité de production Pièces).

Ces trois familles peuvent être suffisantes pour gérer vos ingrédients génériques, mais vous pouvez également en créer d'autres, principalement pour optimiser les comparaisons de prix dans les commandes, affiner les recherches d'ingrédients via le filtre Familles d'ingrédients présent sur certains écrans Easilys, et que les utilisateurs peuvent utiliser pour créer des règles Smart Selection. Vous pouvez les utiliser pour créer des règles Smart Selection.

• Sélectionnez les onglets Produits > Mercuriales .

• Sélectionnez une mercuriale existante dans laquelle il y a déjà des produits fournisseurs.
• Sélectionnez le nom d'un produit fournisseur présent dans cette mercuriale.
• Sélectionnez le crayon disponible dans la deuxième colonne du tableau.

La fenêtre « Modifier le produit industriel » s'affiche à l'écran.

• Sélectionnez la roue dentée disponible dans la section « Attacher à un ingrédient ».

• La fenêtre « Gérer les ingrédients » s'affiche à l'écran.
• Sélectionnez Créer un ingrédient.

• La fenêtre Créer un ingrédient s'affiche à l'écran.
• Sélectionnez la roue dentée visible sous « Famille d'ingrédients ».

La fenêtre « Gérer les familles d'ingrédients » apparaît à l'écran.

• Sélectionnez Créer une famille d'ingrédients.

 
La fenêtre « Créer une famille d'ingrédients » apparaît :

• Renseignez les informations demandées.

Nom* : Il s'agit du nom de la famille d'ingrédients.

Unité de production par défaut* : Choisissez parmi les trois unités proposées.

Famille d'ingrédients parente* : Choisissez Aucune famille parente si vous ne souhaitez pas lier votre nouvelle famille d'ingrédients à une famille existante.

Est alimentaire* : Cela indique à Easilys si les ingrédients de cette famille d'ingrédients sont des ingrédients alimentaires ou des produits non alimentaires tels que des plateaux et des couverts, qui peuvent être ajoutés à certaines recettes si nécessaire.

• Sélectionnez "Terminé".

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