En tant que responsable de restaurant, vous pouvez associer un ingrédient générique à des produits pour garantir la continuité des fiches recettes, même lorsque les listes de produits changent. Ce guide vous accompagne tout au long du processus.
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Vous pouvez lier un produit à un ingrédient générique dès sa création.
Cependant, si vous n'avez pas effectué les connexions à ce moment-là, ou si vous souhaitez les modifier, vous devrez passer par vos mercuriales pour mettre à jour ces produits.
- Sélectionnez les onglets Produits > Mercuriales.
- Sélectionnez la mercuriale dans laquelle se trouve le produit que vous souhaitez lier à un ingrédient générique.
- Sélectionnez le nom du produit disponible dans la mercuriale.
La section Pilotage apparaît en bas de l'écran.
- Sélectionnez l'icône crayon visible dans la deuxième colonne du tableau.
La fenêtre « Modifier un produit industriel » s'affiche à l'écran.
- Dans la section « Joindre aux ingrédients », sélectionnez Joindre à un ingrédient +.
- Sélectionnez l'ingrédient générique souhaité dans la liste qui s'affiche.
- Sélectionnez Mettre à jour pour approuver la modification.
- Pour supprimer un ingrédient, sélectionnez la croix située à côté.
Vous pouvez constater qu'un ingrédient générique ne correspond à aucun produit à partir de la liste des ingrédients dans l'écran Administration des ingrédients, et à partir des détails d'une recette consultée depuis l'écran Menus.
Si le produit ne correspond à aucun produit, vous verrez cette icône à côté de l'ingrédient générique :
À partir d'un fichier de recette avec le simulateur activé, vous pouvez constater que les ingrédients ne correspondent pas aux produits lorsqu'Easilys ne remplace pas ces ingrédients par des produits.
Originally published at https://help.mapal-os.com/fr/easilys-fr/produits-1/mercuriales-1/rattacher-un-ingradient-ganarique-a-des-produits/
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