En tant que responsable de restaurant, vous pouvez générer un rapport de saisie des pertes si vous souhaitez que vos équipes enregistrent leurs pertes sur papier, afin de pouvoir les saisir dans Easilys ultérieurement. Ce guide vous accompagne tout au long du processus.
TÉLÉCHARGER LE RAPPORT DES PERTES
- Navigate to Stock > Known losses and markdowns.
- Sélectionnez Saisie via modèle.
- Sélectionnez la Date souhaitée.
- Select Reports.
- La fenêtre Rapports apparaît à droite.
- Sélectionnez le rapport Loss Capture et le format que vous souhaitez télécharger.
- Sélectionnez Générer.
UTILISER LE RAPPORT DE SAISIE DES PERTES
Le rapport de Saisie des Pertes affiche plusieurs colonnes contenant les données définies sur le modèle sélectionné : Nom : Le nom du produit et/ou de la recette concerné(e) Raison : Raison de la perte ou de la démarque connue Quantité (Qté) : Quantité de la perte ou de la démarque connue, à remplir manuellement Unité de stockage du produit et/ou de la recette Kilogramme/Litre/Pièce/Portion : Unité de déstockage du produit et/ou de la recette
- Notez la quantité perdue dans la colonne Qté, en précisant les unités si nécessaire.
- Transférez ces données directement vers l'écran Pertes et démarques connues, en suivant l'article Enregistrer manuellement les pertes et démarques connues.
Originally published at https://help.mapal-os.com/fr/easilys-fr/stock-4/pertes-et-demarques-connues/utiliser-le-rapport-de-saisie-des-pertes/
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