Como responsable de restaurante, necesitas modificar la regla del coste de materia alimentaria para excluir o incluir parcialmente ciertos servicios, para obtener informes financieros más precisos. Esta guía te explica el proceso.
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¿Quieres tener en cuenta solo el 50% del personal del servicio de desayunos al calcular tu coste de materia alimentaria? Puedes cambiar la regla de cálculo en cualquier momento.
- Selecciona Pilotaje > Coste de materia alimentaria.
- Selecciona Settings.
El porcentaje de gasto del servicio se establece en 100 % de forma predeterminada.
- Selecciona un porcentaje para modificarlo.
- Una vez que hayas configurado los porcentajes, selecciona Finish.
?? Una vez que se haya modificado la regla de cálculo, Easilys la tendrá en cuenta en el cálculo de su coste de materia alimentaria. Puedes recalcular el coste de materia alimentaria del período anterior usando esta nueva regla.
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