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Administration des recettes

Comprendre l'objectif des différents onglets dans une fiche recette
en tant que responsable de restaurant, vous devez comprendre l'utilisation des différents onglets dans les fiches rec...
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Créer une recette
La création de recettes dans Easilys vous permet de prévoir les frais de production, de faire des propositions de com...
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Décliner une recette pour en avoir différentes versions compatibles avec différents segments, textures et/ou régimes particuliers
En tant que responsable de restaurant, vous pouvez adapter une recette en différentes versions pour répondre aux diff...
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Paramétrer en masse les fiches recettes, ajouter des éléments et/ou remplacer un ingrédient
?Il est possible de paramétrer divers éléments en masse sur vos fiches recettes. Vous pouvez ajouter sur plusieurs re...
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Pourquoi la simulation de la valorisation des recettes ne fonctionne pas ?
En tant que responsable d'un restaurant, vous souhaitez comprendre pourquoi la simulation des frais d'une ou plusieur...
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Transférer une recette d'un site vers son site parent
En tant qu'administrateur de base de données de recettes, vous avez identifié une recette créée localement sur l'un d...
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Supprimer une recette
Il est possible de supprimer une recette locale si elle n'a jamais été utilisée dans un menu. Dès que la recette appa...
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Modifier une recette
En tant que responsable de restaurant, vous pouvez avoir besoin de modifier une recette pour l'adapter à de nouveaux ...
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Ajouter des composants dans une recette
En tant que responsable d'un restaurant, vous devez ajouter des composants à une recette pour garantir que les besoin...
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Miser sur les tags de composants de recettes pour optimiser la production
Les tags de composants de recettes peuvent être très utiles dans la préparation de vos commandes et de votre producti...
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Rendre des recettes stockables en masse
En tant qu'administrateur de la base de données des recettes pour un site gérant son inventaire de produits finis sur...
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Gérer les coeficients de rendement des matières premières
Il existe plusieurs méthodes pour déterminer le taux de rendement des ressources alimentaires. Plusieurs méthodes son...
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Simuler une recette pour vérifier la bonne valorisation de celle-ci
En tant que responsable de restaurant, vous devez simuler une recette pour vérifier qu'elle est correctement valorisé...
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Réactiver une recette
Il peut arriver que vous supprimiez une recette par erreur. Cet article explique comment la réactiver. Note: Action...
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Gérer les produits finis, ou comment gérer vos recettes comme des produits fournisseur
En tant que responsable de restaurant, vous souhaitez comprendre comment gérer vos recettes en tant que produits fini...
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Créer une mercuriale spécifique sur le site parent
En tant que responsable de restaurant opérant avec un modèle de flux de laboratoire, vous devez créer une mercuriale ...
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Gérer l'eau du robinet dans les recettes
?Dans certaines de vos recettes, vous souhaitez probablement ajouter dans les composants de l’eau du robinet. Dans ce...
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Créer, modifier ou supprimer un atelier de production
L'atelier de production vous permet de catégoriser les recettes. Il peut ensuite être utilisé pour filtrer la liste d...
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Créer, modifier ou supprimer une catégorie ou sous-catégorie de recette
Les catégories et sous-catégories de recettes vous permettent de catégoriser les recettes. Elles peuvent être utilisé...
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Optimiser les règles de Smart Grammage grâce aux catégories et sous-catégories de recette
En tant que manager d'un restaurant, vous souhaitez optimiser les règles de Smart Grammage en utilisant les catégorie...
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Dupliquer une recette
En tant que manager d'un établissement de restauration, vous avez besoin de dupliquer une recette pour gagner du temp...
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Ajouter la progression dans une recette
En tant que manager d'un établissement de restauration, vous souhaitez inclure des étapes de progression dans une rec...
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Tag "Composants de la recette"
Utilisez le tag « Composants de recette » pour spécifier une caractéristique particulière pour les composants afin de...
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